No he podido resistirme a dedicarle unas líneas a Ferrán Adrìa. Siento una gran admiración por el trabajo que ha desarrollado él y su equipo al frente del restaurante elBulli y sobre todo por su fascinación por la creatividad y la innovación como herramientas indispensables para crecer y diferenciarse con valor.
He seleccionado una serie de frases de la exposición que la Fundación Telefónica ha organizado en Madrid bajo el título “Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo”, que creo reflejan bien su pensamiento y que comparto totalmente. Todas ellas se pueden aplicar a cualquier disciplina y muy en particular al mundo del Management. Ahí van.